2018 - délivré 2020
www.levieuxchateau.be
A la manière d'un pont-levis, l'extension de ce restaurant vient se poser sur la berge, par-dessus les douves du château. L’intervention entre alors en dialogue avec le bâti et l’environnement exceptionnels du site (parc, ruisseau, ...) Cette structure ouverte à l'aspect léger procure un effet spectaculaire à la nouvelle salle et sa cuisine. Elle augmente le rapport à l'eau par sa proximité directe avec les douves en contrebas.
Nominé dans la catégorie Patrimoine du Grand Prix d’Architecture de Wallonie 2021
Prix du Plus Beau Restaurant Design 2022 par Gault & Millau
Interview du chef Tanguy De Turck
Most Beautiful Restaurant Design of the Year 2022 - Le Vieux Château
En collaboration avec Emilie Boeur & Boris Paternostre
Pictures by Tim Van de Velde Photography
